家常炒茄子

家常的炒茄子即省油又好吃，是我家最常吃的菜，老公每次外出回来都要点这道炒茄子

葱油莲藕

葱油莲藕在原来的基础上加了洋葱，小葱的香与洋葱香特别配，还有一股特别的香甜味，莲藕片只是用水焯一下，非常爽脆，刚刚好的味道，酸、辣、甜都不过分；这个快手开胃小菜，一个人吃刚好

番茄年糕汤

喜欢糯米的朋友，您一定也会爱上年糕。年糕或煎或炸，或烤或煮，或炒或焖，无论采用哪种烹饪方式，我都对它爱不释手。

豆豉炒苦瓜

苦瓜，是夏天常食的蔬菜，虽然有许多人并不喜欢它的苦味，总会想方设法把苦味去掉一些，包括我也一样，这一次我用了爸爸妈妈最常做的一种吃法，那就是加黑豆豉焖一焖，还要焖的烂一点，就是软软的，不是脆脆的那种炒苦瓜。

日本豆腐蒸虾仁

日本豆腐又称玉子豆腐，但它并不是豆制品，只是因为质感类似豆腐，实际上主要原料是鸡蛋，所以也叫鸡蛋豆腐。它口感似内脂豆腐，爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的美味和营养，是美味、营养、健康、方便又便宜的食材。