奶盖荔枝绿茶

奶盖荔枝绿茶

评分 5.0

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炎炎夏日,正是吃荔枝的好时节,把荔枝剥壳去核做成网红奶盖茶,每一口都是最最幸福的享受!

主料

辅料

步骤1

荔枝剥皮去核,放入破壁机中,加入半杯水和2g白砂糖打匀,这里我没有过滤掉果肉,有果肉的话口感更好。

步骤2

打好的荔枝汁分装到两个杯子中。

步骤3

准备一杯热水,放入一袋绿茶包静置10分钟,绿茶就放凉后再使用。

步骤4

将绿茶分别倒入装有荔枝汁的杯子里,大概八分满。

步骤5

奶油提前冷藏,取100ml倒入大碗中,加入白砂糖和盐,打发至缓慢流动即可。

步骤6

用勺子轻轻将奶盖放入荔枝绿茶中,装至杯满。

步骤7

用调料瓶装少许抹茶粉,轻轻撒上就完成了,冰过之后更好喝哦~

烹饪技巧

绿茶泡好之后最好放凉了再用,以免温度高奶盖容易化掉。

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