煎饼果子

煎饼果子

评分 4.0

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煎饼果子是早餐界的扛把子!为什么会做煎饼果子呢,因为我家附近有两家煎饼果子真的不好吃!!能把煎饼果子做难吃真的也很不容易,是有多不用心啊! 所以我们如果早上想吃煎饼果子,就买两根油条自己做,和我一样买不到好吃的煎饼果子的亲们,一起来吧!

主料

辅料

步骤1

准备好豆腐皮,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋和生菜

步骤2

食材洗干净分别切好备用

步骤3

热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可

步骤4

胡萝卜用少许油盐炒熟

步骤5

碗里放入面粉调成液体搅拌均匀

步骤6

锅里刷上少许油倒入适量的面糊

步骤7

饼皮表面凝固后打入鸡蛋,用铲子将鸡蛋抹开,鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起

步骤8

翻面煎一下后,刷上番茄酱和辣椒酱

步骤9

把火腿肠和胡萝卜丝放入

步骤10

盖上一片生菜卷起而来即可

步骤11

趁热吃味道很赞

烹饪技巧

1、煎饼果子配菜可以按自己喜欢的来添加更改,可以放一些咸菜叶非常好吃 2、面糊搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊即可 3、酱料涂抹多一些,口感更加好吃

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