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“热腾腾的水煮牛肉成了我家的新宠。这段时间简直是天天吃的节奏呀。 香辣咸鲜的水煮牛肉,底下的配菜随意更换,荤素搭配,口感更好,营养也是棒棒的。尤其是把它装在酒精锅里,点上火,端上桌,吃到最后的汤汁都是热腾腾的呢,一顿饭吃下来,真是暖到心窝里了。”
所有的食材准备好
牛肉横刀切成大而薄的片状,加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀,再加少许清水抓匀,加入少许油拌匀后冷冻一会儿
葱姜蒜干辣椒切好备用
烧开一锅水,将金针菇汆烫,捞出沥干水备用
菠菜也汆烫
将汆烫好的青菜码在碗里
精锅内胆加入,放入少许油,爆香花椒、干辣椒段、蒜末,煸炒出香味
放入豆瓣酱,煸炒出油脂
放入高汤,煮沸
将腌制好的牛肉片放进去,慢慢滑炒至断生
捞出牛肉,铺在青菜上,撒上葱花、辣椒粉、蒜末
热油迅速浇在水煮牛肉上,烹出香味即可
1、上浆的时候稍微加点清水,加入少许油拌匀,最好是放入冰箱冷冻一会儿,防止脱浆,这样处理过后,做出来的牛肉非常嫩。 2、没有高汤就用水代替。
夏天最爱吃的就是凉粉了,做凉粉离不开好吃的调料,而好吃的调料自然离不开味道纯正的调和油。
"油泼面"是陕西的传统风味面食,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。其做法也具特色。
这款儿童香肠,无添加任何防腐剂,有原味、黑椒味、辣味和图片上的罗勒味。女儿喜欢吃罗勒味,而我自己喜欢的是辣味,这款香肠可以水煮、煎、烤,做法任君选择。
炎热的夏季人们需要吃一些清热解毒的食品,芹菜是你最好的选择哟!芹菜热炒凉拌都可以,我们平时最常做的就是芹菜炒肉这道菜了。
只要将食材切切再加入面粉拌拌,然后放入锅内一煎就好了,估计也就5分钟左右就好了。